Brioche: essai 1!

Aujourd'hui on a essayé la recette de la brioche de Q-e-zine! 

http://q-e-zine.blogspot.fr/2012/05/brioche-moelleuse-et-filante.html?m=1 

Et on peut constater que la mienne n'a pas la même allure...! Mais elle est bonne, (je n'avais pas de moule à cake, pas de sucre en miette...) et mon four n'est pas génial, car j'ai le choix entre 150° ou200°... Donc elle a cuit trop vite et trop fort!

Et le pétrissage n'était pas à l'aide d'un batteur (mais de mes petites mains..!) Et du coup je pense que les filaments n'y sont pas.. et le moule n'est pas génial, un autre test s'impose avec un moule à cake!